Willkommen auf Küchentratsch
Torta di Sapa
Vor ein paar Wochen auf dem Markt in Cagliari auf Sardinien entdeckt: die Torta di Sapa. Torta weiß man ja, aber Sapa? Probieren hilft bekanntlich (s
Apfelkuchen holländische Art
Als wir dieses Jahr unseren Urlaub in Zandvoort verbrachten, probierte ich zwei sehr interessante Sorten Apfelkuchen. Die eine Ausführung fand ich so
Hollerküchlein, auch Holunderblüten-Küchlein genannt
Gerade im Mai, Juni duftet es ganz intensiv nach Holunderblüten, wenn man durch die Parks spaziert oder fährt. Das war die Tage der Anlass für mich
Zwetschgen-Crumble in der Tarte-Form
Jetzt im Herbst ist Zwetschgenzeit und die Früchte sind durchaus erschwinglich. Nachdem ich es im Augenblick nicht schaffe, einen richtigen Zwetschge
Gelee von Löwenzahnblüten in Apfel-Birnen-Saft
Als ich vor ein paar Tagen mal wieder in paar ältere Rezepthefte durchgeblättert habe, fiel meine Aufmerksamkeit auf ein recht ungewöhnliches Rezep
Rhabarber-Strudel
Im Frühjahr, zur Rhabarberzeit, bietet es sich an, mit den Stängeln ein wenig zu experimentieren. Meine Mutter hat früher in dieser Jahreszeit des
Ausflug nach Murnau im Spätsommer
Im Spätsommer machten sich Friederike, mein Mann, Uwe, und ich uns auf den Weg nach Murnau. Grund dafür war, dass wir endlich Friederikes Geburtstag
Apfelkuchen holländische Art
Als wir dieses Jahr unseren Urlaub in Zandvoort verbrachten, probierte ich zwei sehr interessante Sorten Apfelkuchen. Die eine Ausführung fand ich so
Viktorianisches Picknick in München (2)
Wie herrlich ist`s doch im Sommerr, im Sommerr, da ist mir so woohl, oh wäre es immerr nur Sommerr… Nach zwei Jahren Unterbrechung waren wir An
kurzes Steampunk-Kleid (ohne Schnittmuster genäht)
Heute stelle ich euch ein Kleid vor, das ich schon sehr lange einmal posten wollte. Genäht habe ich es schon vor zwei Jahren – aber erst vor kn
Gedämpfter Aprikosen-Pudding
Neulich waren wir auf dem viktorianischen Picknick im Englischen Garten in München. Wunderbar! Traumwetter und tolles Ambiente (hier mehr). Und zu ei
Kornelkirsch-Sirup
Gerade jetzt, Ende August, ist Kornelkirschzeit. Dieses Jahr tragen die Büsche besonders viele Früchte, weshalb ich gar nicht umhinkonnte, mich eini
Rundreise in Kappadokien
Kurz nachdem Friederike und Oliver in Istanbul waren, reiste auch ich mit einer Freundin für eine Woche in die Türkei. Für uns ging es zuerst für
Istanbul
Einmal nach Istanbul fahren – das war schon lange ein Traum von uns. Dieses Jahr haben wir ihn einfach wahr gemacht. Die Stadt ist großartig &#
Kartoffelcremesuppe mit Reherl und Kürbiskernen
Seit ein paar Wochen gibt es wieder frische Reherl. Diesmal habe ich mich für eine wärmende Kartoffelcremesuppe mit Reherl-Einlage entschieden ̵