Salat aus saurer Mango und Ente
Diesen leckeren Salat bestelle ich mir immer wieder gerne im vietnamesischen Lokal - vielleicht kennt Ihr ihn auch? Gut [...]
Jumeok Bap = Faustreis = koreanische Reisbällchen
Ein wunderbarer Fund auf einem der münchner Hofflohmärkte diesen Sommer: eine Koreanerin bot an einem [...]
Schnelles Auberginen-Hack-Curry
Ein schnelles Curry für schmuddeliges Wetter, wie wir es momentan haben... Zutaten: ca. [...]
Schnelle chinesische Nudelsuppe mit Huhn
Die Tage sind kalt, und da gibt es einfach nichts besseres als eine schöne heiße Suppe. Diese hier [...]
Jiǎozi – chinesische Teigtaschen
Hier kommt eines meiner absoluten Lieblingsgerichte - ich könnte mich ja hineinlegen in diese leckeren Teigtaschen. [...]
Krautkrapfen asia style
Bei uns daheim gab es früher regelmäßig diese herrlichen schwäbischen Krautkrapfen, die mit Sauerkraut gefüllt [...]
asiatischer 5-Minuten-Gurkensalat
Diesen Gurkensalat hatte ich vor einiger Zeit so oder zumindest sehr ähnlich in einem chinesischen Feuertopf-Lokal [...]
1-2-3 Dip – schnell & lecker!
Zwischenrein ein schnelles Rezept: mein 1-2-3 Dip. Ich nenne ihn so, weil er nicht nur blitzschnell herzustellen [...]
Lieblingssuppe! Wan-Tan-Suppe mit Pak Choi
Wan-Tan-Suppe mit Hühnchenfüllung und Pak Choi - sooo lecker, eine echte Lieblingssuppe! Zubereitet ist sie recht [...]
Rotes Thai-Curry
Schon lange habe ich einem lieben Freund versprochen, ein selbst gemachtes rotes Thai-Curry auf unsren Küchenblog [...]
Zongzi – Bambusblätter mit Klebreisfüllung
Heute gibt es mal ein Rezept für die Freunde der etwas aufwändigeren exotischen Küche: Zongzi. Das sind [...]
Tamarinden-Dip aus frischen Tamarinden
Als mir Astrid neulich vom asiatischen Supermarkt eine Packung frische Tamarinden mitbrachte, war ich zunächst [...]