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Spargel-Linsen-Salat
Endlich wieder Spargelzeit – und endlich wieder ein schönes Spargelgericht, das leicht und frisch schmeckt, satt und glücklich macht und ohne weiße Pampsoße auskommt. Und weil’s so schön ist, gleich in zwei Varianten…
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Linsensuppe – mit 3-erlei Linsen und Biogemüse
Linsensuppe liebt jeder, oder? Im Winter gibt es kaum etwas Besseres, um so richtig schön durchzuwärmen – naja, o.k. – momentan kommen ja eher Frühlingsgefühle auf, egal, die Suppe schmeckt trotzdem. Rezepte für…
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Gefüllte Mangoldtaschen
Als mich Astrid vor ein paar Tagen gefragt hat, was sie aus Mangold machen könne, habe ich ihr folgenden Vorschlag gemacht: Gefüllte Mangoldtaschen (als Hauptmahlzeit für 2 Personen) ca. 10 Blätter Mangold 1…
