Fisch / Meeresfrüchte « Küchentratsch

An meine erste selbstgemachte Peperonata kann ich mich noch gut erinnern: ich war gerade 16 Jahre alt und unser [...]

Die Biergartensaison ist endlich angebrochen. Und auch wenn manche Leute etwas seltsam schauen (Touristen?), wenn [...]

Also, ich bin ja ein großer Freund von Fischsuppen, aber ehrlich, wer möchte schon für zwei [...]

Gerade zu Neujahr ist es in vielen Familien gang und gäbe, zum Mittag Fisch, häufig Hering oder Matjes, zu [...]

Und wieder einmal eine Urlaubserinnerung: hungrig in Palma gelandet und in die nächste nette Bar um die Ecke gegangen [...]

Einfach und lecker - und eine Reminiszenz an Istanbul: entlang des Goldenen Horns und des Bosborus kann sich [...]

An Silvester gab es bei uns – ganz typisch – „Heißen Stein“ und da mein Mann und ich kein Fleisch essen, [...]

Heute gibt es ein klassisches italienisches Pasta-Gericht, allerdings etwas für die eher unerschrockenen [...]

Nachdem ich letztes Jahr ein paar Tage in St. Petersburg verbracht und ganz leckere Pelmeni gegessen habe, musste [...]

Ein neues Crossover: Europe meets Asia. Vor einiger Zeit hat meine Schwester ein tolles Rezept an mich weitergegeben. [...]

Endlich wieder Muschelsaison! Hier ein Rezept für alle, die einmal eine Variation zur klassischen italienischen [...]

Nachdem ich nun im Spezialteil ein wenig über meine Reise nach St. Petersburg geplaudert habe und ein paar Fotos [...]

Also, das ist jetzt wirklich gemein: da will ich heute einen Sommersalat vorstellen - die letzten Tage waren ja auch [...]

Nachdem nun endlich die Saison mit Gemüse aus Deutschland losgegangen ist und ich Mitte April zum ersten Mal beim [...]

In den letzten Jahren besinnt man sich wieder auf die alten Wurzeln und Knollen, so auch die [...]

Als ich heute im türkischen Supermarkt war, lachte mich ein Netz Muscheln an der Fischtheke an und ich konnte [...]