Rezepte
Schwarzwurzel-Kartoffelcremesuppe mit Meerrettichdip
Obwohl sie gerade Saison haben, sieht man Schwarzwurzeln derzeit eher selten, und wenn, dann eher auf dem Markt als im Supermarkt. Wer welche sieht, s
Rote-Bete-Meerrettich-Aufstrich
Neulich hat eine Freundin einen sehr feinen herzhaften Brotaufstrich mitgebracht, in dem Rote Bete, Meerrettich und noch einige weitere gesunde
Wachteln mit Rosinen und Pinienkernen
Etwas Nettes für Gäste oder auch einen schönen Abend zu zweit, etwas mediterran angehaucht und schnell und unkompliziert vorzubereiten…schmec
Matjes-Brötchen
Gerade zu Neujahr ist es in vielen Familien gang und gäbe, zum Mittag Fisch, häufig Hering oder Matjes, zu essen. Ich mag diesen Fisch auch unter de
Zitronengelee mit Kumquat-Stückchen
An Friederikes Geburtstag Anfang Dezember gab es unter anderem einen ganz tollen Nachtisch, und zwar eingekochte Kumquats. Diese Früchte, die ich auc
Pica pica de sepia mallorquín
Und wieder einmal eine Urlaubserinnerung: hungrig in Palma gelandet und in die nächste nette Bar um die Ecke gegangen – und dann ist die Speise
Süß-scharfe Grünkohl-Variation
In den letzten Wochen gab es beim Waldgärtner des öfteren Grünkohl und ich habe schon einige Male das Rezept der süß-scharfen Grünkohl-Variation
Gemischter Kartoffel-Gurken-Salat
Heute gibt es ein altes Familienrezept von meiner Oma, die viele Jahrzehnte in Österreich gelebt hat: einen gemischten Kartoffel-Gurken-Salat. In Ös
Huhn im Herbst – mit Feigen, Trauben & Honig
Das Huhn, das kommt zu Tisch und spricht: „Dort wohnt das Glück, wo Huhn zu Tisch so pünktlich ist!“ (Die Stadt der träumenden Bücher,
Mirabellen-Hefe-Kuchen
Als ich kürzlich auf dem Viktualienmarkt war, sah ich an einem Stand herrlich leuchtende Mirabellen und mein Entschluss stand fest, für den H
Penne tricolore mit Fette-Henne-Sauce
Letzte Woche auf dem Viktualienmarkt habe ich neben den Pfifferlingen, die an einem Stand zu haben waren, einen einem Schwamm täuschend echt gleichen