Willkommen auf Küchentratsch
Quitten-Gelee mit Williams-Christ-Birnen-Frucht
Vor kurzem habe ich mich mit Friederike und ihrem Mann Oliver unterhalten, der meinte, man könne im Schnellkochtopf auch Früchte entsaften. Das war
Madeleines nach französischem Rezept
Vor einiger Zeit habe ich in einer älteren französischen Zeitschrift geblättert, in der ich zuvor ein Madeleinerezept gefunden hatte. Mit meinen et
Kürbis-Suppe aus einem Hokkaido oder einem Butternut
Da der Herbst bereits in vollem Gange ist, die Weinblätter in unsrem Hof haben sich schon seit Längerem rot verfärbt, will ich mich heute mal den h
Jumeok Bap = Faustreis = koreanische Reisbällchen
Ein wunderbarer Fund auf einem der münchner Hofflohmärkte diesen Sommer: eine Koreanerin bot an einem kleinen Stand ganz herrlich duftende Reisknöd
Waldfrüchte-Gelee
Im Spätsommer gibt es überall Waldbeeren zu kaufen. Das tolle Angebot lässt der Phantasie zum Experimentieren freien Lauf. So ist mein Waldb
Zitronengugelhupf oder -kastenkuchen
Schnell zubereitet, braucht allerdings ein wenig Zeit, bis die Glasur fest ist. Zutaten: 250 g weiche Butter 250 g Zucker 1 Pkg Vanillezucker / 1 EL s