Willkommen auf Küchentratsch
Erdbeersirup
Da gerade Erdbeerzeit ist, will ich mir den tollen Geschmack der heimischen Frucht möglichst lange in den Herbst bewahren und habe einfach einmal ein
Erdbeer-Mango-Früchteglas
Neulich in Bad Reichenhall habe ich in einem Restaurant einen so guten Nachtisch gegessen, dass ich – wieder daheim – sofort ausprobieren musste,
Gefüllte Mini-Paprika mit Thunfisch-Creme
Ihr kennt doch auch diese einlegten Mini-Paprika im Glas? Manchmal sind sie recht scharf, manchmal eher süß und meistens mit einer Frischkäsecreme
Koriander-Pesto und Co.
Was mache ich mit einem Meer an Kräutern, z.B. Koriander? Wie wär’s mit einem Pesto? Der Waldgärtner bietet derzeit so viel Koriander an, dass ic
Gedämpfter Schokoladenpudding mit Schokoladensauce
Heute muss ich mal ein (minimal modifizertes) Rezept aus einem Kochbuch vorstellen: Gedämpfter Schokoladenpudding mit Schokoladensauce. Klingt irgend
Kartoffelsalat mit Rote Bete und Matjes
Nachdem ich nun im Spezialteil ein wenig über meine Reise nach St. Petersburg geplaudert habe und ein paar Fotos zeige, folgt endlich der erste Beitr
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