Willkommen auf Küchentratsch
Pilzrisotto mit Rucola und Kräutern
Heute war ich mal wieder am Viktualienmarkt. Um diese Jahreszeit gibt es die besten Schwammerl, da komme ich an meinem Lieblings-Pilzstand mal wieder
Lust auf Pizza?
Mal wieder Lust auf Pizza? Dass Pizza selbstgemacht am Besten schmeckt, weiß jeder. Aber trotzdem haben viele noch Angst „vor dem großen Aufwa
Brownies / Kuchen
Im Original heißt das Rezept: Mocha Fudge Brownies. Mich erinnerte es eher ein wenig an den uns hier bekannten Kuchen „Death by Chocolate“. Zutat
Feigeneis
Kreative Küche ist ja leider schon etwas in Verruf – anstatt Offenbarung allzu oft Label für „originelle“ kulinarische Offenbarung
Waldmeistersirup
Oh du schöne Kindheitserinnerung! Grüne Brause und Wackelpudding. Der Geschmack purer Künstlichkeit. Und da stehe ich doch neulich am Viktualienmar
Eis Grundrezept
Auch wenn die große Hitzewelle in München gerade vorbei ist – Eis schmeckt immer! Hier ein einfaches Grundrezept für ein Sahneeis: 300 ml Mil
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