Willkommen auf Küchentratsch
Rhabarber-Erdbeer-Heidelbeer-Marmelade mit Aperol
Ein allerletztes Rhabarber-Erdbeer-Konfitüren-Rezept für die Saison 2014, das ich kürzlich ausprobiert habe und zu meinen Lieblingsaufstrichen beim
Erdbeer-Rhabarber-Rotwein-Marmelade (mit Fruchtstücken)
Obwohl nun die Rhabarber- und Erdbeerzeit fast vorbei ist, möchte ich ein ganz feines, auch für Rotweinliebhaber sehr gut passendes Marmeladenrezept
Una bella spaghettata! Pasta ai Calamari
Heute gibt es ein klassisches italienisches Pasta-Gericht, allerdings etwas für die eher unerschrockenen Küchenhelden unter uns. Will heißen, zu em
Sommerlicher Brotsalat
Bei gefühlten 41° Grad im Schatten warten wir – bislang vergeblich – auf das längst überfällige Wärmegewitter. An einem solchen Tag
Europe meets Africa: Couscous-Salat
Als ich über die Ostern in Marokko war, gab es jede Menge Hirse und Couscous. Ein Salat, den ich schon im Vorfeld kannte und den ich nun ein bisschen
Pasta mit grünem Spargel und Ruccola-Mandel-Pesto
Und noch ein schönes Spargel-Rezept für alle, die -wie wir- nicht genug Spargel essen können. … Übrig gebliebenes Pesto hält sich mit etwas
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