…einfach mal eine Peperonata (und dazu gibt`s einen Wolfsbarsch)

An meine erste selbstgemachte Peperonata kann ich mich noch gut erinnern: ich war gerade 16 Jahre alt und unser [...]

Tinten#Fisch#Salat

Die Biergartensaison ist endlich angebrochen. Und auch wenn manche Leute etwas seltsam schauen (Touristen?), wenn [...]

Paprika-Hühnchen, so ziemlich spanisch

Ein hübsches Huhn, mal wieder (frei) nach spanischer Art - lasst es Euch schmecken!   Zutaten: 1 [...]

Sommerlicher Brotsalat

Bei gefühlten 41° Grad im Schatten warten wir - bislang vergeblich - auf das längst überfällige [...]

Rotes Thai-Curry

Schon lange habe ich einem lieben Freund versprochen, ein selbst gemachtes rotes Thai-Curry auf unsren Küchenblog [...]

Kartoffel-Tortilla mit Paprika und Chorizo

Ja o.k., ich weiß, schon wieder ein spanisches Gericht! - Aber was soll ich machen, wenn ich im Gemüseladen diese [...]

Eingelegte grüne Paprika mit Kapern und Sherry

Marinierte Paprika gehören ja zu den italienischen Antipasti-Klassikern. Üblicherweise nimmt man dazu aber rote [...]

Gefüllte Mini-Paprika mit Thunfisch-Creme

Ihr kennt doch auch diese einlegten Mini-Paprika im Glas? Manchmal sind sie recht scharf, manchmal eher süß und [...]