Kürbis-Mangold-Wickerl mit Minz-Joghurt-Dip und Tomaten-Relish

Vorspeise für 4 Personen / Zubereitungszeit: 1 Stunde Zutaten: 1 Kürbis (800 g) 1 kleine Zwiebel 1 kleine [...]

Jiǎozi – chinesische Teigtaschen

Hier kommt eines meiner absoluten Lieblingsgerichte - ich könnte mich ja hineinlegen in diese leckeren Teigtaschen. [...]

Mangold-Knödel

Für den (hoffentlich bald) ausgehenden Winter, aber auch für kühlere Herbsttage, gibt es heute ein leckeres [...]

Mangold-Risotto

Nach den eher etwas üppigen Essen der Feiertage hier zum Jahresanfang ein eher bescheidenes, aber nichts desto [...]

Gefüllte Mangoldtaschen

Als mich Astrid vor ein paar Tagen gefragt hat, was sie aus Mangold machen könne, habe ich ihr folgenden [...]