Rosenkohl mit Flower Sprouts-Gemüse – Oriental Style

  Zum Ende der Waldgärtner-Saison hat der Siggi noch ein neues Gemüse zum Ausprobieren gebracht, nämlich [...]

Türkisch-französisches Crossover: Flammkuchen mit grünem Spargel und Tomaten

  Letztens hatte ich keine Zeit, einen Flammkuchenteig selbst herzustellen. Da kam mir gelegen, dass ich [...]

Schnelles Auberginen-Hack-Curry

  Ein schnelles Curry für schmuddeliges Wetter, wie wir es momentan haben...   Zutaten: ca. [...]

Krautkrapfen asia style

Bei uns daheim gab es früher regelmäßig diese herrlichen schwäbischen Krautkrapfen, die mit Sauerkraut gefüllt [...]

asiatischer 5-Minuten-Gurkensalat

Diesen Gurkensalat hatte ich vor einiger Zeit so oder zumindest sehr ähnlich in einem chinesischen Feuertopf-Lokal [...]

1-2-3 Dip – schnell & lecker!

Zwischenrein ein schnelles Rezept: mein 1-2-3 Dip. Ich nenne ihn  so, weil er nicht nur blitzschnell herzustellen [...]

Pelmeni, die russischen Teigtaschen

Nachdem ich letztes Jahr ein paar Tage in St. Petersburg verbracht und ganz leckere Pelmeni gegessen habe, musste [...]

Lieblingssuppe! Wan-Tan-Suppe mit Pak Choi

Wan-Tan-Suppe mit Hühnchenfüllung und Pak Choi - sooo lecker, eine echte Lieblingssuppe! Zubereitet ist sie recht [...]

Karottensuppe mit Lachs (in anderen Landstrichen auch Gelbrüben- oder Möhrensuppe genannt)

Ein neues Crossover: Europe meets Asia. Vor einiger Zeit hat meine Schwester ein tolles Rezept an mich weitergegeben. [...]

Scaloppine mit Marsala und Holunderbeeren

Eigentlich ist es ja schon etwas spät für ein Holundergericht, aber an dem kleinen Busch bei uns im Hof, wo es [...]

Kalte Gurkensuppe

Crossover: Europe meets Asia. Hier ein Rezept, das man im Hochsommer auch am Mittag gut essen kann. Die Suppe [...]

Grünkohlgemüse

Ein weiteres Crossover – Europe meets Asia Nun steht ja für manche Menschen bald die Fastenzeit an. Uwe und [...]

Gemüsesuppe mit Asianudeln

Crossover: Europe meets Asia Nun ist es schon eine Weile her, dass uns unsre Freunde aus meiner alten Heimat [...]